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电报群科学上网(www.tg888.vip):“秦妈火锅”创始人秦远红走了!火锅香犹在,世间从此别“秦妈”

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说起重庆餐饮界,很多餐饮人都会对重庆火锅界的女强人竖起大拇指。重庆“秦妈火锅”的创始人秦远红,就是这样一位让人称道的女强人。

秦远红公交路队的同事们,对亲切地称呼秦远红为“秦妈”。没有人能想到,“秦妈”这个同事们对秦远红的昵称,后来会变成火锅史上一块响亮的招牌。

一个主动分流下岗的公交路队工人,凭着自己的勤奋及对品质的追求,硬是将一个只有6张桌子的路边摊,拓展成了在全国各大城市的700多家火锅门店、年销售超过25亿元、员工近4万人的全球知名火锅帝国。

日前,这位永不言败的优秀企业家,因病医治无效,离开了这个她一直牵挂的人世间。秦远红的逝世,震惊了全国整个餐饮业,秦妈火锅香犹在,世间从此别“秦妈”。

当年国企改制人员分流的时候,在重庆某公交路队上班的秦远红,选择了主动下岗,成了一名极为普通的下岗工人。

不等不靠的秦远红,选择了与丈夫李杰一起创业。在重庆红旗河沟公交枢纽站附近,怀揣着近2万元的积蓄,和借来的一笔资金,这对夫妻开启了自己创业人生的第一步。

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“秦妈火锅店”开业了!这一个仅有30余平方米、6张餐桌、8名员工的路边店,却因火锅店老板和老板娘的勤奋及对品质的追求,经营仅一个星期,“秦妈火锅店”就走上了正轨。

秦远红也因为“这个店汤好、菜好,老板娘更好,又豁达!”的口碑效应,一下子就成为加州花园附近家喻户晓的“名人”,这个小小的火锅店,很快就开始风靡江北,很多人都慕名前来品尝。

秦远红尝到了做餐饮的甜头,“秦妈火锅店”的生意红火,让她决定保证菜品质量精益求精的基础上,做大做强秦妈这个火锅名牌。

“秦妈火锅店”在重庆红旗河沟公交枢纽站附近才开业半年,她就极有魄力地将“秦妈火锅店”一次性扩大店面近一倍。原本只有六张桌子的路边火锅店,店堂里面的桌数达到了50张。

一个火锅的“门外汉”,开业才两年时间,秦远红就开启了快速扩张“秦妈火锅店”的举措:秦妈加州店之后,秦远红很快又开了花卉园店。

火锅店的规模扩张了,一个店长既需要管生产,又需要管店面,肯定会让自己一直疲惫不堪。秦远红的视线,进入了“公司化管理”这个新名词:请一批业界精英帮我管店!

重庆秦妈餐饮文化有限公司正式挂牌成立,“店长”秦远红,变成了秦妈餐饮的董事长。董事长秦远红马上对自己企业“扩军”:

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网友评论

  • 2023-01-23 00:24:03

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