吃1斤这水果,相当于吃6斤苹果,4斤葡萄,6月吃最鲜嫩,别错过

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吃1斤这水果,相当于吃6斤苹果,4斤葡萄,6月吃最鲜嫩,别错过!水果相信大家都喜欢吃,尤其现在是夏天,天气炎热,大家都喜欢去超市或者水果店买一些水果食用,吃起来美味营养,还可以清热解暑。俗话说“6月桑葚赛人参”,每年6月份正是桑葚大量上市的时候,这时候的桑葚最为鲜嫩,吃起来美味好吃,大家千万不要错过。说起桑葚,大家都不陌生,记得小时候,小编的奶奶家种了一颗桑葚树,每年桑葚成熟的时候,我们都会爬到树上摘桑葚吃,手上、嘴巴上都弄了一层黑黑的汁液,有时候不小心还会把桑葚的汁液染到衣服上,回到家里,就会被母亲一顿说,现在想起来都是美好的回忆。

桑葚不仅吃起来美味,它的营养价值也非常高,它富含活性蛋白、多种维生素、胡萝卜素以及人体需要的多种矿物质,营养是苹果的6倍,是葡萄的4倍,吃一斤桑葚,就相当于吃了6斤苹果、4斤葡萄,因此桑葚被誉为“二十一世纪最佳保健果品”,经常食用桑葚可以促进新陈代谢,提高我们身体的免疫力,食用价值非常高。在中医上认为桑葚性寒,味甘,具有生津润燥、补血益气功效。桑葚中含有丰富的乌发素,这种物质可以使头发变得乌黑亮丽有光泽,特别是一些爱脱发的人,经常食用桑葚还可以防止头发脱落。桑葚中由于含有多种维生素,可以延缓皮肤衰老,美白肌肤、淡斑去皱,使皮肤变得细腻有光泽,特别适合女性朋友食用。在平常大家都是买来桑葚清洗干净后直接食用,但是桑葚季节性比较强,而且不容易保存,今天给大家分享一道桑葚果酱,做好的果酱可以保存很久,大家每天可以用来泡水喝,非常的省事。下面把详细的做法分享给大家。

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桑葚果酱

需要准备的食材:

桑葚600g、白砂糖200g、冰糖100g、柠檬半个

制作步骤:

1、准备好所需要的食材,把桑葚先用清水冲洗一遍,然后放入盆中,加入适量的清水和少许的食盐,浸泡15分钟。浸泡好后将桑葚捞出,用清水冲洗干净去掉桑葚梗,沥干水分备用。

2、把清洗干净的桑葚倒入盆中,加入200g的白糖,盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏一夜,如果时间不允许至少要腌制2个小时左右。

3、接下来把储存果酱的瓶子进行消毒,锅中加入足够多的清水,把瓶子和瓶盖放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,继续煮10分钟,最后将瓶子控水捞出,晾干即可,这一步一定要做。

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